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[孕期饮食] 推荐给孕晚期妈妈的营养食谱

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发表于 2014-11-6 15:22:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

  对于孕晚期的妈妈来说,最关心的除了胎儿健康外,就是分娩了,而对母婴最有利的莫非就是顺产。研究表明,孕妇的血浆锌含量与子宫的收缩能力、围生期发病率等有着直接的关系。如果缺锌的话,会降低肌肉的收缩能力,会增加产妇的痛苦与出血量。所以为了保证分娩的顺利,孕妇在妊娠期间应该注重补锌,而食物补锌是最有效,也是最安全的。
  孕妈妈平时可以经常吃点动物肝脏、蛋类、肉类、鱼、粗粮、干豆等,这些都是含锌比较丰富的食物。平时吃的零食可以选择核桃、瓜子、花生等,这些也都是含锌比较多的小零食,每天吃一点也可以起到比较好的补锌作用。在补锌的同时还要注意日常饮食中要少吃或者不吃过于精致的米、面。像小麦磨去麦芽与麦麸成为精面粉时,锌已经遭到大量损失了,只剩下五分之一了。
  为准妈妈推荐两款有营养的家常菜:
  双蚌粥:准备大米粥1碗,鲜牡蛎50克,蛤蜊60克,姜丝、葱花、胡椒粉、盐、水淀粉各适量。把牡蛎洗净沥干,加入水淀粉,腌5分钟,蛤蜊放水中浸泡,吐尽沙和泡沫。大米粥煮开后,放入牡蛎、蛤蜊、姜丝、葱花煮5分钟,加盐和胡椒粉调味即可。
 营养分析:牡蛎、蛤蜊等海产类食品富含锌,孕晚期补锌有助于孕妈妈顺利分娩,。
  健康牛肉烩:准备西兰花、黑木耳、瘦牛肉(牛里脊)、少量洋葱、大豆油、干红葡萄酒、红糖、酱油、盐、鸡精。把切小片的牛肉用红酒、红糖、酱油、鸡精、少量盐、黑胡椒腌半小时。用油和洋葱呛锅,放入牛肉、西兰花,等牛肉变色后加入适量腌牛肉的调料,翻炒均匀就可以出锅了。
  营养分析:西兰花含有丰富的维生素A和β-胡萝卜,黑木耳含有丰富的铁,牛肉含蛋白质丰富。这些都可以满足孕晚期胎宝宝的营养需要。而且脂肪含量也适中,可减少宝宝超重妈妈难以顺产的担心。

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